|
Pittige Kaas In Een Potje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 125 gr geraspte belegen Cheddar
- 60 gr zachte boter
- 3 tl port of sherry
- 1 gesnipperd lenteuitje
- 1/2 tl karwijzaad
- 1/2 tot 1 tl grove mosterd
- 1/2 tl Worcestershiresaus
- 30 gr grofgehakte walnoten
- takje peterselie om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de geraspte kaas in een schaal en voeg er zachte boter aan toe. Roer dit goed door tot een homogene massa. Voeg de port of sherry, lenteuitje, karwijzaad, mosterd en Worcestershiresaus toe en roer alles door elkaar. Schep het mengsel in een schaaltje en maak het oppervlak glad. Dek het geheel af met de gehakte walnoten en druk ze iets aan. Laat het schaaltje tenminste 2 uur in de koelkast staan. Garneer het gerecht met een toefje peterselie en dien het op met stokbrood of toastjes.
|
|
|